Toledo está experimentando una revolución culinaria y de entretenimiento gracias al innovador concepto de Food Truck Park. Este espacio, ubicado en el vibrante barrio de Valparaíso, ofrece una experiencia gastronómica al aire libre que fusiona lo mejor de la cocina urbana con nombres reconocidos como VIPS, Coma con Pi&Pi, Ricos tacos, La superpatata XXL, Volapié, Truck Sugar, Papizza y La Gamba. Pero no es solo sobre la comida; también hay actuaciones en vivo, actividades culturales y entretenimiento para todas las edades.
Con la participación de siete operadores y una fuerza laboral de 40 personas, Food Truck Park Toledo no solo busca deleitar los paladares, sino también contribuir al desarrollo económico y social de la ciudad. El CEO, César Correa, destaca el apoyo de trabajadores, operadores, colaboradores y amigos en este proyecto único.
Además de su enfoque gastronómico, el parque ha establecido un acuerdo de colaboración con Down Toledo, promoviendo la inclusión y la igualdad en el empleo en la capital castellano-manchega.
El alcalde de Toledo, Carlos Velázquez, elogia la perseverancia del Food Truck Park como un ejemplo del Toledo inclusivo y diverso que todos desean. Este espacio se ha diseñado como un ambiente acogedor donde se puede disfrutar de una amplia variedad de actividades, desde eventos culturales hasta propuestas gastronómicas para todos los gustos.
César Correa describe el parque como un lugar familiar que fomenta la convivencia y la diversión. Para demostrarlo, presenta un emocionante programa de fin de semana que incluye música en vivo, juegos familiares y espectáculos de magia.
El horario del Food Truck Park es de viernes a domingo, de 12:00 a 00:00 horas. Además, La Gamba, su restaurante insignia, abre sus puertas de martes a domingo, de 8:00 a 00:00 horas, mientras que Truck Sugar está disponible para deleitar con sus dulces de martes a jueves de 17:00 a 20:00 h, viernes de 17:00 a 21:30 h, y sábados y domingos de 11:00 a 14:00 h y de 17:00 a 21:30h.
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